Hausgemachte Capuns

„Unser Capuns-Virtuose verwendet nur erstklassige Zutaten: Bischi’s Bündnerfleisch, Rohschinken, Coppa, Speck, Salsiz, Landjäger. Das Mehl kommt von GranAlpin, aus der Bündner Berglandwirtschaft und die Mangoldblätter wachsen in der Gärtnerei Realta in Cazis.“

Quelle: Bischi AG, Churwalden